5 ks vajec vařených natvrdo
10 plátků šunky
100 g másla
150 g taveného sýru
20 g kaviáru
1 ks citrónu
5 ks cherry rajčátek
1 ks zelené okurky
Nejdříve vyšleháme máslo s měkkým sýrem do pěny. Přidáme pár kapek citrónové šťávy a vmícháme kaviár.
Plátky šunky zavineme do kornoutku tak, že vrchní okraj kousek přeložíme a ve středu spodního okraje podložíme z obou stran pod sebe. Do každého kornoutku stříkneme trochu kaviárové pěny, čím vyplníme kornoutek a dostane tak pěkný tvar.
Natvrdo uvařené vajíčka rozkrojíme podlouhle na polovinu a zastrčíme do pěny kornoutku tak, aby vejde trochu vyčnívalo z kornoutku ven. Zbytek kaviárové pěny nastříkáme na vajíčko tak, abychom pokryli pěnou i kousek šunky, čímž vejce v kornoutku přilepíme k šunce, aby nám nevypadlo.
No a na konec už jen kornoutky ozdobíme podle vlastní fantazie kouskem citrónu a nějakou barevnou zeleninou. Podáváme s pečivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat