1 lístkové těsto
1 vejce
150 g nivy
Lístkové těsto rozdělíme na dvě poloviny a vyválíme je na tenký plát na pomoučeném vále. První potřeme rozšlehaným vejcem a nastrouháme na něj nivu.
Zakryjeme druhým těstem a okraje zalepíme. Znovu trochu potřeme vejcem.
Přeložíme na třikrát z prava do ľeva a z vrchu do spodu.
Rozválíme a radélkem nakrájíme dlouhé a tenké pásky.
Každý pásek zkroutíme prsty, jako kdybychom chtěli dělat šňůrku - jednou rukou kroutíme od sebe a druhou k sobě. Ve středu se nám udělá sltička a šňůrka se sama zamotá do korbáčiku. Kousek před koncem prsty stlačíme, aby se nám korbáčik nerozmotal.
Položíme na plech, kde máme pečící papír a potřeme zbytkem vajíčka.
Upečeme ve vyhřáté troubě na 230 stupňů. Pečeme asi 10 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat